金屬材料的性能包括很多，可分為物理性能、化學性能、力學性能、工藝性能等，
1、物理性能:密度、外觀、導熱性能、光學性能、磁性能、電性能、超導性能、形狀記憶性能等，如電鍍金利用金的外觀、飛機用鋁合金利用密度、電熱器用銅制作利用導熱導電、永磁材料利用磁性能等等。
2、化學性能:耐熱性、耐蝕性、耐曬性、催化特性、感光特性等，不銹鋼利用耐蝕性、高溫合金利用耐熱性等等。
3、力學性能:硬度、強度、塑性、韌性、沖擊、疲勞、彈性等等，如刀具利用硬度、結構材料利用強度、變形加工利用塑性、彈性材料利用彈性和疲勞性能、裝甲鋼利用沖擊性能等等。
4、工藝性能:工藝性能是指加工成為一定形狀的零件的難易程度。如鍛造性能、沖壓性能、鑄造性能、焊接性、熱處理性能等等，其中又可細分，如鑄造性能里面有流動性、收縮性等，熱處理性能里面有淬透性、淬硬性、氧化脫碳性、白點敏感性等等。
